KULIT RISOLES

Buat kamu-kamu yang suka risoles, yuk bikin sendiri. dijamin enak, hemat dan banyak pula

nih aku kasih resep kulit risolesnya, kalo isinya suka-suka kamu aja deh. bisa dikasih buah-buahan segar dengan disiram sedikit mayones, ato isi ragout ayam / sayur, ato mau diisi keju dan smoked beef. sama enaknya kok

KULIT RISOLES

sumber : tabloid koki

bahan :
125 gr terigu
1 telur
1 sdt garam
1 sdm minyak goreng
350 ml susu cair / air

cara membuat :

1. campur terigu garam dan telur. tuang susu cair/air sedikit-sedikit. aduk terus hingga rata
2. saring adonan terigu tadi, biar adonannya jadi halus
3. panaskan pan dadar. oleskan dengan butter/minyak goreng. tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan. buat dadar dengan api kecil. bila dadar bisa terlepas dari pan, berarti kulit risoles sudah bisa diangkat.
4. kulit siap digunakan

kalo kamu punya alat membuat kulit risoles, justru lebih cepat dan mudah. bentuknya seperti pan dadar yang dibalik. jadi bagian pantat pan berada diatas, setelah kita tempelkan ke adonan. masak aja sampai dadarnya bisa lepas sendiri

selamat mencoba ya

MAKARONI GORENG AYAM

Masih mau posting yang asin-asin, kali ini cemilan yang digoreng. Mudah membuatnya dan tidak ada alasan untuk tidak bikin. Secara ga butuh oven ato mixer. Yuk kita cobain sekarang.....

MAKARONI GORENG AYAM

sumber : tabloid saji

bahan :
150 gr makaroni, direbus,
100 gr ayam giling
4 telur, kocok lepas
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdm saus bangkok
2 1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
250 ml susu cair / air
2 sdm tepung panir halis
minyak goreng

bahan pencelup :
2 telur
tepung panir kasar

cara membuat :
1. tumis bawang bombay + bawang putih hingga harum
2. masukan makaroni, ayam giling, telur, saus bangkok, garam, lada, susu cair. aduk rata. tambahan tepung  panir halus
3. tuang dalam loyang / pinggan tahan panas yang sudah di oles minyak dan dialas plastik
4. kukus api dedang 30 menit, dinginkan. potong-potong 2x5 cm.
5. gulingkan di tepung panir, celup kocokan telur, gulingkan lagi di tepung panir
6. goreng dengan api sedang hingga matang

dinikmati dengan secangkir teh jasmin hangat sambil menikmati angin semilir sore hari, mmmmm sungguh nikmat sekali

selamat mencoba say....................

KASTENGEL KACANG

mom and frien, kalo ini aku mau memposting resep kue baru nih. kali ini yang asin-asin ya...
langsung aja kita cekidot deh

KASTENGEL KACANG

sumber : tabloid koki

Bahan :
225 gr terigu
25 gr maizena
200 gr margarin
1/2 sdt garam
2 kuning telur
50 gr keju chedar, parut
50 gr kacang tanah kupas, sangrai, haluskan

bahan olesan :
1 kuning telur
pewarna kuning
air

taburan :
100 gr kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
50 gr keju chedar, parut

Cara membuat :
1. kocok margarin + garam hingga rata, masukkan kuning telur. kocok asal rata saja
2. masukan terigu + maizena. aduk rata. masukan keju parut + kacang tanah, aduk
3. gilas adonan setembal 3 mm, cetak, letakan di loyang kuker
4. olesi kuning telur, taburi bahan taburan
5. oven dengan suhu 150 C selama 25 menit, atau hingga berwarna keemasan

nah mudah kan. Kamu-kamu yang baru belajar baking pasti bisa kok, yang penting mah modal kemauan aja. Coba buat yuk.....