Guys, sekarang aku mau memperkenalkan
alat-alat baking yang aku pakai selama ini. Untuk oven, berhubung tahun
kemaren rada kerepotan karena oven yang ada hanya 1 pcs, makanya utuk
lebaran 2014 ini aku nambah lagi ovennya. Masih oven gas manual sih,
soalnya karena keterbatasan dana dan ruangan penyimpanan juga sih.
Oven yang aku punya ada 2 merk, yaitu bima kencana dan golden star.
untuk oven bima, harganya Rp 1.500.000 dibeli tahun 2014 ini. Untuk Golden star belinya 2011 harganya Rp 2.300.000
Yang ini loyang kuker yang aku pakai selama ini. Ukuran 60x40 cm
Kalo
ini aku lupa namanya apa, tapi amat sangat bermanfaat banget buat bikin
kue kering. Terutama kue-kue yang harus dipotong macam kastengel, choco stick.
Dengan alat ini bisa mempercepat kerja apalagi buat aku yang kerjanya
kadang cuman sendirian aja tanpa ada bantuan. Dulu aku beli tahun 2012
harganya Rp 750.000
Mahal
???? Emang sangat mahal sih soalnya barangnya masih impor buatan
taiwan. Kalo ada yang lokal, pasti aku pilih yang lokal aja. Tapi
berguna banget lah pokok na mah
Nih penampakannya ya
Sekarang
aku mau nunjukin mixer yang aku pakai. Untuk pembuatan kuker pesanan
lebaran, aku selalu pake mixer signora. Udah 2x lebaran ini aku pakai
mixer ini. Tangguh banget. Aku beli mixer signora ini tahun 2012,
harganya Rp 1.200.000 model standing mixer gitu. Jadi isinya mixer,
standing dan bowl.
Nah buat kamu yang
pingin beli mixer Signora tapi hanya dipakai jarang-jarang atau
adonannya banyak, aku sarankan beli mixernya aja, ga perlu pake dudukan +
bowlnya. Soalnya selisihnya lumayan lah. Aku juga ga pernah pake
dudukannya lagi, soalnya suaranya itu loh....bising banget.
Yang satu lagi mixer bosch. Belinya tahun 2012 via online. Harganya Rp 2.250.000
Mixer ini aku pakai kalo bikin roti/donut atau kalo bikin cake yang menggunakan telur dalam jumlah sedikit.
Mixernya bagus, suaranya ga terlalu bising dan recomended lah. Cuma jarang aku pakai, soalnya suka malas kluarin dari dusnya.
Dibawah ini loyang-loyang terbaru yang aku miliki. Loyang polkadot ( Rp 80.000)
Loyang banana (Rp 85.000)
Ini
belinya tahun lalu 2013. Waktu itu abis ikut kursus di Ny liem yang
memperagakan kuker dengan menggunakan kedua loyang tsb. Ya akhirnya
ikutan beli deh. Tapi harganya cukup mahal sih (menurut aku ya ga tau
kalo orang lain merasa murah mah). Ya soalnya loyang yang ada belum
kepake buat bikin kue jualan sih, jadinya ya belum balik modal juga
he...he...
Nah, itu sebagian baking tools yang aku miliki. Bukan bermaksud nyombong ato pamer. Ga sama sekali deh. Cuman pingin menolong teman-teman lagi nyari alat-alat perbakingan seperti diatas.
